CHARDONNAY
Il est l’expression fidèle du terroir de la Côte des Blancs. Ce 100% Chardonnay Grand Cru est issu de la vendange 2017, assemblée avec 57% de vins de réserve qui participent à lui donner de la souplesse. (dosage 6g/l).
Au Nez de fruits frais, croquants et gourmands : pomme verte, poire, quelques notes d’ananas et de pamplemousse. Notes de fleurs blanches.
En bouche la Première Impression est intense et minérale. Vin droit, pur. Les notes fruitées sont sublimées en bouche. Les bulles onctueuses donnent une texture délicate et suave
En résumé, un vin type Chardonnay, marqué par la fraîcheur qui ravira les inconditionnels du cépage à l’apéritif, ou accompagné d’entrées à base de poissons blancs, de coquilles St Jacques ou de langoustines.
Accords mets / Champagne
