Nouvelle récompense pour notre Brut Terroir, 14/20
“Une touche racinaire apporte une légère austérité au bouquet de ce brut (base 2017 assemblé avec 50% de vins de réserve). Une belle droiture se dessine en bouche jusqu’a une finale ponctuée par une belle amertume. Il faudra l’assagir en l’aérant dans un verre à vin et en le servant avec des feuilletés à l’anchois.”